Kuřecí prsa s pistáciovým pestem a špagetami

Name: Kuřecí prsa s pistáciovým pestem a špagetami
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Sůl 1,3 člž; Kuřecí prsní řízky 4 ks; Pepř 1 člž; Olej olivový 6,5 plž; Špagety 450 g; Chilli mleté 1/4 člž; Pecorino 50 g; Pistácie 125 g; Bazalka čerstvá 1 hrs.; Petržel hladkolistá 1 plž; Česnek 1 strouž.

Snadné

31-45 minut

5/5

Hlavní chod

Ingredience1 porce

1 porcí

Sůl 1,3 člž
Kuřecí prsní řízky 4 ks
Pepř 1 člž
Olej olivový 6,5 plž
Špagety 450 g
Chilli mleté 1/4 člž
Pecorino 50 g
Pistácie 125 g
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Petržel hladkolistá 1 plž
Česnek 1 strouž.

Sůl 1,3 člž
Kuřecí prsní řízky 4 ks
Pepř 1 člž
Olej olivový 6,5 plž
Špagety 450 g
Chilli mleté 1/4 člž
Pecorino 50 g
Pistácie 125 g
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Petržel hladkolistá 1 plž
Česnek 1 strouž.

Příprava

Předehřejte troubu na 210°C. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran. V pánvi rozpalte 2 lžíce olivového oleje a opečte na něm z obou stran prsa dozlatova. Trvá to asi 5 minut.

Připravte si pesto. Do mixéru vhoďte pistácie, bazalku, petrželku, česnek a sýr. Mixujte, dokud nejsou pistácie nasekané nahrubo, přilijte olej, osolte a rychle ještě promixujte.

Kuřecí prsa dejte do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Na maso rozdělte a rozetřete asi polovinu pesta a pečte 15 minut.

Mezitím uvařte špagety podle návodu na obalu. Uvařené dejte do mísy a promíchejte se 2 lžícemi olivového oleje, chilli papričkou a lžičkou pesta.

Maso vyndejte z trouby, potřete zbylým pestem a servírujte s jemně ochucenými špagetami, které nakonec posypte sýrem.

Předehřejte troubu na 210°C. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran. V pánvi rozpalte 2 lžíce olivového oleje a opečte na něm z obou stran prsa dozlatova. Trvá to asi 5 minut.

Připravte si pesto. Do mixéru vhoďte pistácie, bazalku, petrželku, česnek a sýr. Mixujte, dokud nejsou pistácie nasekané nahrubo, přilijte olej, osolte a rychle ještě promixujte.

Kuřecí prsa dejte do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Na maso rozdělte a rozetřete asi polovinu pesta a pečte 15 minut.

Mezitím uvařte špagety podle návodu na obalu. Uvařené dejte do mísy a promíchejte se 2 lžícemi olivového oleje, chilli papričkou a lžičkou pesta.

Maso vyndejte z trouby, potřete zbylým pestem a servírujte s jemně ochucenými špagetami, které nakonec posypte sýrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout