Kuřecí pilaf

Name: Kuřecí pilaf
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Balkánská
Ingredients: Olej olivový 2 plž; Kuřecí stehenní řízky 500 g; Skořice mletá 25 g; Citron 1 ks; Kmín mletý 2 plž; Med 1 plž; Cibule 1 ks; Česnek 2 strouž.; Vývar zeleninový 380 ml; Rýže basmati 200 g; Mrkev BIO 2 ks; Mandle plátky; Rozinky 40 g; Pomeranč 1 ks; Máta; Jogurt bílý 1 ks

Snadné

31-45 minut

4/5

Balkánská

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Olej olivový 2 plž
Kuřecí stehenní řízky 500 g
Skořice mletá 25 g
Citron 1 ks
Kmín mletý 2 plž
Med 1 plž
Cibule 1 ks
Česnek 2 strouž.
Vývar zeleninový 380 ml
Rýže basmati 200 g
Mrkev BIO 2 ks
Mandle plátky
Rozinky 40 g
Pomeranč 1 ks
Máta
Jogurt bílý 1 ks

Olej olivový 2 plž
Kuřecí stehenní řízky 500 g
Skořice mletá 25 g
Citron 1 ks
Kmín mletý 2 plž
Med 1 plž
Cibule 1 ks
Česnek 2 strouž.
Vývar zeleninový 380 ml
Rýže basmati 200 g
Mrkev BIO 2 ks
Mandle plátky
Rozinky 40 g
Pomeranč 1 ks
Máta

Příprava

Jednu lžíci oleje rozehřejte v pánvi, pak přidejte kuřecí maso. Můžete ho nakrájet na menší kousky anebo rozemlít.

K masu přidejte skořici a kmín a opékejte ho, dokud zcela nezezlátne a není uvnitř hotové. Pak přidejte med, promíchejte a pak přendejte do mísy, zakápněte šťávou vymačkanou z citronu a udržujte teplé.

Do pánve dejte zbývající olej, vsypte cibuli a česnek a za stálého míchání opékejte 5–6 minut. Přidejte rýži, pro míchejte, aby se obalila tukem a cibulí, pak vlijte vývar, zmírněte oheň a nechte probublávat 15 minut.

Rozinky přelijte horkou vodou a nechte je 5 minut stát.

Do pánve k rýži přidejte mrkev, jemně nastrouhanou kůru z pomeranče, okapané rozinky a přiklopené nechte chvíli podusit.

Nakonec vmíchejte opečené maso. Podávejte s plátky mandlí a lístky máty. Vedle v mističce nabídněte rodině nebo hostům jogurt.

Jednu lžíci oleje rozehřejte v pánvi, pak přidejte kuřecí maso. Můžete ho nakrájet na menší kousky anebo rozemlít.

Rozinky přelijte horkou vodou a nechte je 5 minut stát.

Do pánve k rýži přidejte mrkev, jemně nastrouhanou kůru z pomeranče, okapané rozinky a přiklopené nechte chvíli podusit.

Nakonec vmíchejte opečené maso. Podávejte s plátky mandlí a lístky máty. Vedle v mističce nabídněte rodině nebo hostům jogurt.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout