Kuřecí krém s mrkvovými nudlemi

Name: Kuřecí krém s mrkvovými nudlemi
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo; Kuřecí čtvrtky 500 g; Mrkev 5 ks; Petržel 2 ks; Celer 1/4 ks; Nové koření 4 ks; Cibule 1 ks; Pepř celý 8 ks; Mouka hladká; Muškátový oříšek; Sůl; Smetana ke šlehání 200 ml; Parmazán; Pepř; Bageta

Snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience1 porce

1 porcí

Máslo
Kuřecí čtvrtky 500 g
Mrkev 5 ks
Petržel 2 ks
Celer 1/4 ks
Nové koření 4 ks
Cibule 1 ks
Pepř celý 8 ks
Mouka hladká
Muškátový oříšek
Sůl
Smetana ke šlehání 200 ml
Parmazán
Pepř
Bageta

Máslo
Kuřecí čtvrtky 500 g
Mrkev 5 ks
Petržel 2 ks
Celer 1/4 ks
Nové koření 4 ks
Cibule 1 ks
Pepř celý 8 ks
Mouka hladká
Muškátový oříšek
Sůl
Smetana ke šlehání 200 ml
Parmazán
Pepř
Bageta

Příprava

Maso, 3 přepůlené mrkve, obě petržele, celer a cibuli zalijte v hrnci asi 2 litry vody.

Přidejte pepř a nové koření a vařte zhruba 40 minut.

Poté vývar sceďte (uschovejte), obrané maso, mrkev, petržel a celer pokrájejte, cibuli a koření vyhoďte.

Ze 3 lžic másla a 2 lžic mouky udělejte světlou jíšku, zalijte ji vývarem a metličkou míchejte, aby nevznikly hrudky. Do polévky vraťte maso a zeleninu a ponorným mixérem vše rozmixujte. Vlijte smetanu, prohřejte a dochuťte solí, muškátovým oříškem a pepřem.

Udělejte mrkvové nudle. Zbylé mrkve oloupejte, nakrájejte na tenké nudličky a krátce je opečte na másle. Polévku podávejte posypanou nudlemi a sýrem, spolu s opečenou bagetou.

Maso, 3 přepůlené mrkve, obě petržele, celer a cibuli zalijte v hrnci asi 2 litry vody.

Přidejte pepř a nové koření a vařte zhruba 40 minut.

Poté vývar sceďte (uschovejte), obrané maso, mrkev, petržel a celer pokrájejte, cibuli a koření vyhoďte.

Udělejte mrkvové nudle. Zbylé mrkve oloupejte, nakrájejte na tenké nudličky a krátce je opečte na másle. Polévku podávejte posypanou nudlemi a sýrem, spolu s opečenou bagetou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout