Kulaté cukety s mexickou náplní

Name: Kulaté cukety s mexickou náplní
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Fazole červené 80 g; Quinoa BIO 100 g; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Paprika červená 5 ks; Rajče 6 ks; Cibulka jarní 2 ks; Limetková šťáva 1 plž; Sůl; Olej olivový; Pepř; Cuketa kulatá 4 ks

Kulaté cukety se pro svůj tvar často používají k plnění. Dají se připravit na grilu stejně dobře jako v troubě a chutnají jako klasické cukety.

Velmi snadné

31-45 minut

0/5

Bezlepkové

Grilování

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Fazole červené 80 g
Quinoa BIO 100 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Paprika červená 5 ks
Rajče 6 ks
Cibulka jarní 2 ks
Limetková šťáva 1 plž
Sůl
Olej olivový
Pepř
Cuketa kulatá 4 ks

Fazole červené 80 g
Quinoa BIO 100 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Paprika červená 5 ks
Rajče 6 ks
Cibulka jarní 2 ks
Limetková šťáva 1 plž
Sůl
Olej olivový
Pepř
Cuketa kulatá 4 ks

Příprava

Cuketám odřízněte vršek, celé je zabalte do alobalu a dejte na 20 minut péct na rozehřátý gril tak, aby nebyly na přímém ohni.

Fazole a quinou uvařte podle návodu. Ještě zatepla smíchejte s nakrájenými rajčaty, paprikami, jarní cibulkou a koriandrem. Dochuťte limetkovou šťávou, solí a pepřem.

Vnitřek cukety částečně vydlabejte, aby vznikly malé „soudky“. Zvenku potřete olivovým olejem, naplňte quinoovou směsí a dejte ještě na 15–20 minut na gril dopéct.

Cuketám odřízněte vršek, celé je zabalte do alobalu a dejte na 20 minut péct na rozehřátý gril tak, aby nebyly na přímém ohni.

Fazole a quinou uvařte podle návodu. Ještě zatepla smíchejte s nakrájenými rajčaty, paprikami, jarní cibulkou a koriandrem. Dochuťte limetkovou šťávou, solí a pepřem.

Vnitřek cukety částečně vydlabejte, aby vznikly malé „soudky“. Zvenku potřete olivovým olejem, naplňte quinoovou směsí a dejte ještě na 15–20 minut na gril dopéct.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout