×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Králík na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
60 minut , Hlavní chod , Střední náročnost , Italská , Omáčky , Dušení ,

Králík na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Co budu potřebovat

králičí přední běhy
2 stroužky česneku
půlka cibule
1 mrkev
1 fenykl
2 rajče Nyní v akci
1 dcl bílé víno
250 g těstoviny torti Nyní v akci
máslo
parmazán
olivový olej Nyní v akci
sůl, pepř

Jak na to?

Nechte se inspirovat recepty od našeho šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Tady je jeden z nich. Výtečný králík na smetaně.

1) V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte na něm rozmáčknutý česnek.

2) Mrkev nakrájejte na tenké plátky a přihoďte k česneku, přidejte také půlku cibule v celku jen pro jemnou chuť.

3) Králičí nožky dejte do hrnce k zelenině, osolte a opepřete a nechte zatáhnout.

4) Na tenoučké plátky nakrájejte kousek fenyklu a přihoďte do hrnce, stejně tak na kostičky nakrájené rajče.

5) Obsah hrnce zalijte asi 1 dl bílého vína a nechte dusit pod pokličkou do měkka.

6) Ve vroucí osolené vodě uvařte těstoviny torti, a poté je smíchejte s králičím masem a zeleninou.

7) Dochuťte kapkou olivového oleje a malým kouskem másla.

8) Nastrouhejte parmazán a vše promíchejte.

 

Zdroj: FTV Prima
Recept připravil Zdeněk Pohlreich

Polhreich_Albert

Další recepty se Zdeňkem Pohlreichem najdete zde.

 

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj