Koláč se zlatými kiwi

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Dezert

Ingredience8 porcí

8 porcí

Máslo 150 g
Cukr moučkový 50 g
Mouka hladká 260 g
Sůl
Makadamové ořechy 100 g
Voda 40 ml
Smetana ke šlehání 1 ks
Med 2 plž
Vaječný žloutek 2 ks
Kiwi žluté 8 ks
Cukr vanilkový 2 ks
Cukr hnědý 30 g

Máslo 150 g
Cukr moučkový 50 g
Mouka hladká 260 g
Sůl
Makadamové ořechy 100 g
Voda 40 ml
Smetana ke šlehání 1 ks
Med 2 plž
Vaječný žloutek 2 ks
Kiwi žluté 8 ks
Cukr vanilkový 2 ks
Cukr hnědý 30 g

Příprava

Začněte těstem. Mouku, cukr, máslo a sůl zpracujte do hmoty jako na drobenku. Přidejte vodu a vypracujte hladké těsto. Bochánek zabalte do potravinářské folie a nechte hodinu odpočinout.

Mezitím připravte náplň. Ořechy míchejte v pánvi s medem na mírném plamenu, až zkaramelizují, pak je vysypte na pečicí papír a nechte vychladnout. Teprve pak je nasekejte nahrubo.

Smetanu prošlehejte se žloutky, vanilkovými cukry a lžící mouky. Troubu předehřejte na 180 °C.

Z odpočinutého těsta vyválejte kulatou placku o průměru 30 cm a položte ji na vymazanou, nebo pečicím papírem vyloženou formu na koláč. Na placku nalijte smetanovou směs a krátce zapečte, aby lehce zpevnila. Vyndejte z trouby, poklaďte ji plátky kiwi, posypte hnědým cukrem a ořechy, vraťte do trouby a krátce dopečte.

Začněte těstem. Mouku, cukr, máslo a sůl zpracujte do hmoty jako na drobenku. Přidejte vodu a vypracujte hladké těsto. Bochánek zabalte do potravinářské folie a nechte hodinu odpočinout.

Mezitím připravte náplň. Ořechy míchejte v pánvi s medem na mírném plamenu, až zkaramelizují, pak je vysypte na pečicí papír a nechte vychladnout. Teprve pak je nasekejte nahrubo.

Smetanu prošlehejte se žloutky, vanilkovými cukry a lžící mouky. Troubu předehřejte na 180 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout