Karamelové řezy

Je to cukroví nebo to není cukroví? V každém případě se karamelové řezy hodí právě pro výjimečné sváteční chvíle.

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Vánoce

Dezert

Ingredience40 porcí

40 porcí

Máslo 250 g
Mouka hladká 150 g
Kokos strouhaný 40 g
Cukr hnědý 90 g
Kondenzované mléko slazené 790 g
Zlatý sirup 115 g
Čokoláda hořká 200 g
Olej slunečnicový 1 plž

Máslo 250 g
Mouka hladká 150 g
Kokos strouhaný 40 g
Cukr hnědý 90 g
Kondenzované mléko slazené 790 g
Zlatý sirup 115 g
Čokoláda hořká 200 g
Olej slunečnicový 1 plž

Příprava

Troubu předehřejte na 180 °C.

Z mouky, kokosu, 125 g másla a cukru zpracujte těsto a pomocí vnější strany lžíce ho natlačte do vymazané a pečicím papírem vyložené formy 20×30 cm. Pečte 15–20 minut dozlatova.

Mezitím si připravte karamelovou náplň. Zbylé máslo, mléko a sirup přiveďte na středním plamenu k varu, za občasného prošlehání nechte trošku zhoustnout, trvá to 10 minut.

Snižte teplotu v troubě na 150 °C, nalijte karamel na upečené těsto, rozetřete a vraťte ještě na 15–20 minut do trouby.

Pak nechte zcela vychladnout.

Čokoládu s olejem rozpusťte a rozetřete rovnoměrně na karamel. Dejte vychladit do lednice, alespoň na 30 minut. Teplým nožem krájejte kostky a podávejte.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Z mouky, kokosu, 125 g másla a cukru zpracujte těsto a pomocí vnější strany lžíce ho natlačte do vymazané a pečicím papírem vyložené formy 20×30 cm. Pečte 15–20 minut dozlatova.

Mezitím si připravte karamelovou náplň. Zbylé máslo, mléko a sirup přiveďte na středním plamenu k varu, za občasného prošlehání nechte trošku zhoustnout, trvá to 10 minut.

Snižte teplotu v troubě na 150 °C, nalijte karamel na upečené těsto, rozetřete a vraťte ještě na 15–20 minut do trouby.

Pak nechte zcela vychladnout.

Čokoládu s olejem rozpusťte a rozetřete rovnoměrně na karamel. Dejte vychladit do lednice, alespoň na 30 minut. Teplým nožem krájejte kostky a podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout