×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Jehněčí špízy s citronovo-olivovou salsou
120 minut a více , Střední náročnost , Česká , Pro gurmány ,

Jehněčí špízy s citronovo-olivovou salsou

Co budu potřebovat

800 g jehněčí kýty, odblaněné, nakrájené na kostky velikosti sousta
2 stroužky česneku, rozmělněné
60 ml červeného vinného octa
2 lžíce olivového oleje Nyní v akci
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
sůl, čerstvě namletý černý pepř
dlouhé snítky rozmarýnu
Na citronovo-olivovou salsu:
1 lžíce olivového oleje Nyní v akci
1 lžíce kaparů naložených v soli, omytých
30 g zelených oliv Nyní v akci
1 lžička krupicového cukru
3 citrony, oloupané, nakrájené na kolečka

Jak na to?

1. Maso promíchejte v míse s česnekem, octem, olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Přikryté dejte na hodinu marinovat do lednice. Rozmarýnové snítky použijte jako jehly na špízy a napíchejte na ně maso. Grilovací pánev rozpalte na maximum a ze všech stran na ní opečte maso.
2. Na citronovo-olivovou salsu rozpalte olivový olej na maximum. Vsypte kapary a 2–3 minuty je opékejte dokřupava. Přendejte je do misky a smíchejte s olivami, cukrem a kolečky
citronu. Podávejte společně se špízy.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj