Hovězí s mrkví a bramborami
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Oběd
Ingredience4 porce
4 porce
- Máslo
- Olej olivový 3 plž
- Cibule 1 ks
- Šalvěj čerstvá 1 hrs.
- Hovězí plec 800 g
- Sůl
- Mouka hladká
- Rajský protlak 3 plž
- Pastinák 2 ks
- Mrkev 6 ks
- Vývar hovězí 750 ml
- Brambory 600 g
- Citronová kůra 1 ks
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
- Česnek 1 strouž.
- Chléb
- Máslo
- Olej olivový 3 plž
- Cibule 1 ks
- Šalvěj čerstvá 1 hrs.
- Hovězí plec 800 g
- Sůl
- Mouka hladká
- Rajský protlak 3 plž
- Pastinák 2 ks
- Mrkev 6 ks
- Vývar hovězí 750 ml
- Brambory 600 g
- Citronová kůra 1 ks
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
- Česnek 1 strouž.
Příprava
1
Předehřejte troubu na 160 °C. Olej a máslo rozehřejte ve větším kastrolu s ohnivzdornými uchy. Opečte cibuli a lístky šalvěje, směs míchejte 3–4 minuty. Maso osolte, poprašte moukou a opečte ho ze všech stran, aby se zatáhlo – raději ho opékejte po částech, aby se nezačalo dusit.
2
Přidejte zeleninu s protlakem a také nechte chvilku opékat. Zalijte vývarem, vhoďte brambory, osolte a přiveďte k varu. Přikryjte pokličkou a směs přesuňte do předehřáté trouby.
3
Duste asi 3–4 hodiny, až bude maso měkké. Promíchejte citronovou kůru, rozmarýn a česnek, směsí ozdobte jídlo na talířích. Podávejte s čerstvým chlebem.
1
Předehřejte troubu na 160 °C. Olej a máslo rozehřejte ve větším kastrolu s ohnivzdornými uchy. Opečte cibuli a lístky šalvěje, směs míchejte 3–4 minuty. Maso osolte, poprašte moukou a opečte ho ze všech stran, aby se zatáhlo – raději ho opékejte po částech, aby se nezačalo dusit.
2
Přidejte zeleninu s protlakem a také nechte chvilku opékat. Zalijte vývarem, vhoďte brambory, osolte a přiveďte k varu. Přikryjte pokličkou a směs přesuňte do předehřáté trouby.
3
Duste asi 3–4 hodiny, až bude maso měkké. Promíchejte citronovou kůru, rozmarýn a česnek, směsí ozdobte jídlo na talířích. Podávejte s čerstvým chlebem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
