×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Hovězí guláš na pivě
120 minut a více , Hlavní chod , Vysoká náročnost , Česká , Pro gurmány , Dušení ,

Hovězí guláš na pivě

Co budu potřebovat

1 lžíce olivového oleje Nyní v akci
1,5 kg hovězího zadního, mladý býk
1 cibule
2–3 stroužky česneku
1 lžíce rajského protlaku
2 lžičky worcesterské omáčky
1 lžíce tmavého cukru
500 ml hovězího vývaru
430 ml černého piva
300 g malých hříbků nebo tmavých žampionů
2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
hladkolistá petrželka
chléb Nyní v akci

Jak na to?

Olej rozpalte v silnostěnném hrnci na maximum. Přidejte maso nakrájené na kostky a zhruba 4 minuty ho zprudka opékejte, aby se zatáhlo a zhnědlo. Pak maso vyjměte z hrnce a naopak do něj vsypte cibuli a česnek a nechte 3 minuty měknout. Do hrnce přidejte protlak a worcesterskou omáčku a minutu opékejte. Do hrnce vraťte maso, přidejte cukr, vývar i pivo a přiklopené nechte hodinu probublávat. Poté odklopte, přidejte houby a vařte ještě další půlhodinu. Poté maso i houby vyndejte děrovanou naběračkou a do výpeku vmíchejte hladkou mouku a povařte do zhoustnutí. Nakonec do hrnce vraťte maso i houby, podle chuti dosolte a dopepřete a podávejte posypané petrželkou a s chlebem.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj