Domácí šunkofleky s okurčičkami

Name: Domácí šunkofleky s okurčičkami
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Vejce 9 ks; Sůl; Mouka hladká 415 g; Slanina plátková 100 g; Uzené maso 350 g; Kyselé okurky malé 40 g; Pažitka čerstvá 1 hrs.

Snadné

31-45 minut

4/5

Bez laktózy

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Vejce 9 ks
Sůl
Mouka hladká 415 g
Slanina plátková 100 g
Uzené maso 350 g
Kyselé okurky malé 40 g
Pažitka čerstvá 1 hrs.

Vejce 9 ks
Sůl
Mouka hladká 415 g
Slanina plátková 100 g
Uzené maso 350 g
Kyselé okurky malé 40 g
Pažitka čerstvá 1 hrs.

Příprava

Ze 4 vajec, 400 g mouky a soli uhněťte hladké těsto. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte 15 minut v chladu odpočinout.

Vložte uzené maso do hrnce s vodou a vařte 15 minut. Vyjměte a dejte stranou. Vodu nevylévejte.

Těsto vyválejte na pomoučněném vále na co nejtenčí plát. Z něho pak vykrájejte obdélníky 5 x 4 cm. Ve vodě po uzeném mase povařte těstoviny 2 minuty. Sceďte, vložte do mísy a zakryjte.

Uzené maso natrhejte pomocí vidliček na kousky. Vajíčka lehce prošlehejte se solí a pepřem. V pánvi rozehřejte kostičky slaniny a opečte dokřupava. Vsypte uzené maso, promíchejte a vlijte vejce. Za stálého míchání restujte ještě 1 minutu a přesypte k flekům.

Opatrně zamíchejte směs s těstovinami a servírujte s okurčičkami, posypané nasekanou pažitkou.

Ze 4 vajec, 400 g mouky a soli uhněťte hladké těsto. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte 15 minut v chladu odpočinout.

Vložte uzené maso do hrnce s vodou a vařte 15 minut. Vyjměte a dejte stranou. Vodu nevylévejte.

Opatrně zamíchejte směs s těstovinami a servírujte s okurčičkami, posypané nasekanou pažitkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout