×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Čokoládovo-ořechový dort
90 minut , Dezert , Vysoká náročnost , Česká , Dorty , Pečení ,

Čokoládovo-ořechový dort

Co budu potřebovat

170 g másla
2 lžíce ořechového likéru
150 g krupicového cukru
120 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva Nyní v akci
65 g holandského kakaa
3 vejce
150 celých lískových ořechů Nyní v akci
120 g kvalitní hořké čokolády
smetana
Na čokoládové těsto:
225 g hladké mouky
25 g holandského kakaa
75 g krupicového cukru
75 g másla
1 lžíce zakysané smetany
1 vejce
50 g hořké čokolády

Jak na to?

1. Troubu předehřejte na 200 °C. Kulatou formu s vroubkovanými okraji o průměru 24 cm a výšce asi 3 cm vyložte pečicím papírem. Na čokoládové těsto dejte do robotu mouku, kakao, cukr a máslo a umixujte do směsi podobající se jemnější strouhance. Pak přidejte zakysanou smetanu, vejce a zchladlou rozpuštěnou čokoládu a umíchejte do těsta. Pokud bude příliš lepivé, přidejte trochu mouky. Pak z těsta vytvarujte placku, zabalte ji do fólie a dejte na 30 minut chladit.
2. Těsto rozválejte do tloušťky 5 mm a vyložte jím formu, přesahující těsto odřízněte. Dno dortu propíchejte vidličkou, přiklopte pečicím papírem, zatěžkejte fazolemi a pečte 10–15 minut dozlatova, aby bylo těsto zcela suché.
3. Mezitím v míse smíchejte rozpuštěné máslo, likér a krupicový cukr. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a kakaem a směs přidejte k máslové. Poté do ní vmíchejte rovněž vejce, ořechy a nasekanou čokoládu.
4. Teplotu v troubě snižte na 180 °C. Ořechovo-čokoládovou směs dejte na upečený základ, vršek uhlaďte a pečte 20 minut. Hotové posypte čokoládovými hoblinkami a servírujte s horkou smetanou.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj