Chřestová polévka s kuřecím masem

Snadné

16-30 minut

5/5

Polévka

Ingredience1 porce

1 porcí

Kuřecí prsní řízky 450 g
Olej olivový 4 plž
Česnek 3 strouž.
Vývar kuřecí 700 ml
Parmazán 30 g
Chřest zelený 450 g
Smetana na vaření 200 g
Citron BIO 1 ks
Sůl
Bazalka čerstvá 1 snít.
Pepř

Kuřecí prsní řízky 450 g
Olej olivový 4 plž
Česnek 3 strouž.
Vývar kuřecí 700 ml
Parmazán 30 g
Chřest zelený 450 g
Smetana na vaření 200 g
Citron BIO 1 ks
Sůl
Bazalka čerstvá 1 snít.
Pepř

Příprava

Omytá kuřecí prsa pokrájejte na kousky, osolte a opepřete.

V hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje, opečte je dozlatova a dejte stranou.

Chřest nakrájejte na 2cm kousky a dřevnaté konce odkrojte. Několik hlaviček chřestu dejte stranou na ozdobu.

Do hrnce přidejte lžíci oleje, oloupané, nožem podrcené stroužky česneku a připravený chřest. Restujte pomalu asi 10 minut.

Přidejte smetanu, vývar a parmazán. Za občasného promíchání vařte 5 minut. Nakonec vše důkladně promixujte ponorným mixérem.

Před servírováním přidejte šťávu a kůru z dobře omytého citronu a dochuťte solí a pepřem. Servírujte s kuřecím masem. Ozdobte čerstvou bazalkou a zakápněte zbylým olivovým olejem.

Omytá kuřecí prsa pokrájejte na kousky, osolte a opepřete.

V hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje, opečte je dozlatova a dejte stranou.

Chřest nakrájejte na 2cm kousky a dřevnaté konce odkrojte. Několik hlaviček chřestu dejte stranou na ozdobu.

Do hrnce přidejte lžíci oleje, oloupané, nožem podrcené stroužky česneku a připravený chřest. Restujte pomalu asi 10 minut.

Přidejte smetanu, vývar a parmazán. Za občasného promíchání vařte 5 minut. Nakonec vše důkladně promixujte ponorným mixérem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout