Vařený chřest s vejci na tvrdo a křupavou slaninou

Name: Vařený chřest s vejci na tvrdo a křupavou slaninou
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Vejce 3 ks; Slanina plátková 6 plát.; Chřest zelený 500 g; Ořechy lískové 50 g; Olej z lískových ořechů 3 plž; Vinný bílý ocet 1 plž; Hořčice dijonská 2 člž; Olej olivový 2 plž; Sůl; Pepř

Vařený chřest s vejci a slaninou je pro všechny, kteří vstávají ráno pravou nohou a dopřávají si k snídani spíše slané pokrmy.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Snídaně

Ingredience1 porce

1 porcí

Vejce 3 ks
Slanina plátková 6 plát.
Chřest zelený 500 g
Ořechy lískové 50 g
Olej z lískových ořechů 3 plž
Vinný bílý ocet 1 plž
Hořčice dijonská 2 člž
Olej olivový 2 plž
Sůl
Pepř

Vejce 3 ks
Slanina plátková 6 plát.
Chřest zelený 500 g
Ořechy lískové 50 g
Olej z lískových ořechů 3 plž
Vinný bílý ocet 1 plž
Hořčice dijonská 2 člž
Olej olivový 2 plž
Sůl
Pepř

Příprava

Nejdříve si připravte dip. Olej z lískových ořechů, olivový olej, bílý ocet a hořčici důkladně smíchejte v míse a podle chuti osolte a opepřete.

Plátky slaniny smažte na pánvi do křupava přibližně 5 minut.

Vejce vložte do studené vody, přiveďte ji k varu, a vařte přibližně 8 minut.

Lískové ořechy opražte na sucho v pánvi, poté nahrubo nasekejte.

Chřest nejprve omyjte, a poté z každého výhonku odřízněte zdřevnatělé konce. Konce lze taktéž jednoduše odlomit.

Následně chřest vložte do osolené vroucí vody a vařte přibližně 5 minut.

Připravte si talíř, doprostřed vložte vařený osušený chřest, vedle položte přepůlená vejce, posypte nalámanou osmaženou slaninou a praženými ořechy a nakonec vše přelijte připraveným dipem.

Nejdříve si připravte dip. Olej z lískových ořechů, olivový olej, bílý ocet a hořčici důkladně smíchejte v míse a podle chuti osolte a opepřete.

Plátky slaniny smažte na pánvi do křupava přibližně 5 minut.

Vejce vložte do studené vody, přiveďte ji k varu, a vařte přibližně 8 minut.

Lískové ořechy opražte na sucho v pánvi, poté nahrubo nasekejte.

Chřest nejprve omyjte, a poté z každého výhonku odřízněte zdřevnatělé konce. Konce lze taktéž jednoduše odlomit.

Následně chřest vložte do osolené vroucí vody a vařte přibližně 5 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout