×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Chlupaté knedlíky
30 minut , Příloha , Nízká náročnost ,

Chlupaté knedlíky

Co budu potřebovat

2,2 kg brambor Nyní v akci
2 vejce
210 g hrubé mouky
1 lžička soli + sůl do vody
2 lžíce husího sádla
1 menší cibule, nakrájená nadrobno

Jak na to?

Půl kila brambor uvařte ve slupce v osolené vodě. Ihned je oloupejte a nechte vychladnout. Zbytek brambor oloupejte a nastrouhejte najemno do ledové vody. Přeceďte a zbylou vodu vymačkejte.
Nastrouhejte i zchladlé uvařené brambory, smíchejte je se syrovými, přidejte vejce, osolte a vše dobře promíchejte.
Postupně přisypávejte mouku a důkladně míchejte vařečkou; ne moc dlouho – kdyby se těsto zahřálo, změnilo by konzistenci a začalo téct.
Těsto nabírejte lžící a vkládejte do širokého kastrolu s vroucí osolenou vodou. Knedlíky vařte asi 8–10 minut.
V rendlíku si rozehřejte husí sádlo a opečte na něm cibuli dozlatova. Promíchejte s čerstvě uvařenými knedlíky.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj