Bramborový salát s koriandrovým pestem

Name: Bramborový salát s koriandrovým pestem
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italská
Ingredients: Brambory 1 kg; Salátová okurka 340 g; Koriandr čerstvý 1 svaz.; Česnek 1 strouž.; Artyčok sterilovaný 6 ks; Mandle 40 g; Parmazán 25 g; Balzamikový ocet 2 plž; Olej olivový 125 ml; Sůl

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Italská

Recepty na každý den

Příloha

Ingredience1 porce

1 porcí

Brambory 1 kg
Salátová okurka 340 g
Koriandr čerstvý 1 svaz.
Česnek 1 strouž.
Artyčok sterilovaný 6 ks
Mandle 40 g
Parmazán 25 g
Balzamikový ocet 2 plž
Olej olivový 125 ml
Sůl

Brambory 1 kg
Salátová okurka 340 g
Koriandr čerstvý 1 svaz.
Česnek 1 strouž.
Artyčok sterilovaný 6 ks
Mandle 40 g
Parmazán 25 g
Balzamikový ocet 2 plž
Olej olivový 125 ml
Sůl

Příprava

Bramborových salátů je spousta variant. Vyzkoušeli jste svěží variantu s koriandrovým pestem.

Brambory zalijte slanou vodou, přiveďte k varu a vařte 20 minut. Slijte, nechte zchladnout a pak je oloupejte.

Mezitím si připravte koriandrové pesto:

V hmoždíři utlučte koriandr, mandle a česnek.

Poté přilijte ocet a olej a přidejte sůl a parmazán. Dobře promíchejte.

Pokračujte dále přípravou salátu.

Pokrájené vychladlé brambory vraťte do umytého hrnce, přidejte kousky okurek a artyčoků a koriandrové pesto.

Podávejte za studena.

Bramborových salátů je spousta variant. Vyzkoušeli jste svěží variantu s koriandrovým pestem.

Brambory zalijte slanou vodou, přiveďte k varu a vařte 20 minut. Slijte, nechte zchladnout a pak je oloupejte.

Mezitím si připravte koriandrové pesto:

V hmoždíři utlučte koriandr, mandle a česnek.

Poté přilijte ocet a olej a přidejte sůl a parmazán. Dobře promíchejte.

Pokračujte dále přípravou salátu.

Pokrájené vychladlé brambory vraťte do umytého hrnce, přidejte kousky okurek a artyčoků a koriandrové pesto.

Podávejte za studena.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout