×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Bramboračka s malými kapustičkami
10 minut , Polévka , Nízká náročnost , Česká ,

Bramboračka s malými kapustičkami

Co budu potřebovat

1 velká hrst sušených hub Nyní v akci
1 lžíce sádla
1 velká cibule, nasekaná najemno
2 stroužky česneku, nasekané najemno
2–4 brambory podle velikosti Nyní v akci
1 velká mrkev, oloupaná, nakrájená na půlkolečka
½ lžičky kmínu
1,5–2 litry zeleninového vývaru
1 lžička sušené majoránky
1 hrst malých kapustiček, překrájených
máslo a hladká mouka na jíšku
hladkolistá petrželka na ozdobu

Jak na to?

Sušené houby dejte do velkého hrnečku nebo misky a zalijte je horkou vodou. Nechte půl hodiny louhovat. Mezitím na sádle pět minut smažte cibuli, na poslední dvě minuty k ní přidejte česnek. Poté vsypte brambory nakrájené na kostičky, mrkev a kmín a pár minut opékejte. Zalijte vývarem, přidejte houby (i s vodou), sušenou majoránku a malé kapustičky. Vařte do změknutí brambor. Osolte podle chuti, část brambor rozmačkejte šťouchadlem na brambory – krásně zahustí polévku. Pokud ji chcete ještě hustší, přidejte tmavou jíšku z másla a hladké mouky a patnáct minut povařte. Zasypte petrželkou. Polévku ihned podávejte nebo nechte zchladnout – děti si ji mohou samy ohřát například v mikrovlnné troubě.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj