Bleskové topinky s hlívou a křepelčím vajíčkem

Name: Bleskové topinky s hlívou a křepelčím vajíčkem
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: Hlíva ústřičná 250 g; Kmín celý; Olej olivový 60 ml; Cibule červená 1 ks; Chilli vločky; Sůl; Pepř; Chléb mistrovský 4 ks; Tymián čerstvý 3 snít.; Vejce křepelčí 4 ks; Cottage sýr bez laktózy 150 g

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Ostatní

Vegetariánské

Párty

Předkrm

Ingredience4 porce

4 porce

Hlíva ústřičná 250 g
Kmín celý
Olej olivový 60 ml
Cibule červená 1 ks
Chilli vločky
Sůl
Pepř
Chléb mistrovský 4 ks
Tymián čerstvý 3 snít.
Vejce křepelčí 4 ks
Cottage sýr bez laktózy 150 g

Hlíva ústřičná 250 g
Kmín celý
Olej olivový 60 ml
Cibule červená 1 ks
Chilli vločky
Sůl
Pepř
Chléb mistrovský 4 ks
Tymián čerstvý 3 snít.
Vejce křepelčí 4 ks
Cottage sýr bez laktózy 150 g

Příprava

Očistěte 250 g hlívy a nakrájejte ji na nudličky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo. V pánvi rozehřejte 20 ml oleje a orestujte cibuli dosklovata. Přidejte hlívu, kmín, chilli, sůl a pepř a restujte 10 minut dozlatova. Poté promíchejte s lístky ze 2 snítek tymiánu.

Na jiné pánvi opečte na 20 ml rozehřátého oleje z obou stran krajíce chleba.

Topinky vyjměte, pánev vytřete papírovou utěrkou. Zahřejte v ní zbylých 20 ml oleje a připravte v ní volská oka z křepelčích vajec. Podle chuti osolte a opepřete.

Topinky potřete sýrem cottage, přidejte na ně hlívu, volská oka a nakonec posypte lístky zbylého tymiánu. Blesková večeře jako z bistra.

Na jiné pánvi opečte na 20 ml rozehřátého oleje z obou stran krajíce chleba.

Topinky vyjměte, pánev vytřete papírovou utěrkou. Zahřejte v ní zbylých 20 ml oleje a připravte v ní volská oka z křepelčích vajec. Podle chuti osolte a opepřete.

Topinky potřete sýrem cottage, přidejte na ně hlívu, volská oka a nakonec posypte lístky zbylého tymiánu. Blesková večeře jako z bistra.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout