Batátové zapečené sendviče
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Batáty 4 ks
- Olej olivový 20 ml
- Sůl
- Anglická slanina 100 g
- Pepř
- Česnek 2 strouž.
- Žampiony 100 g
- Baby špenát 120 g
- Avokádo 1 ks
- Sýr s modrou plísní bez laktózy 100 g
- Bazalka čerstvá 2 snít.
- Chilli vločky
- Vejce 4 ks
- Batáty 4 ks
- Olej olivový 20 ml
- Sůl
- Anglická slanina 100 g
- Pepř
- Česnek 2 strouž.
- Žampiony 100 g
- Baby špenát 120 g
- Avokádo 1 ks
- Sýr s modrou plísní bez laktózy 100 g
- Bazalka čerstvá 2 snít.
- Chilli vločky
- Vejce 4 ks
Příprava
1
Batáty důkladně omyjte a podélně nakrájejte na 1cm plátky. Potřete olejem, osolte, opepřete a pečte na plechu vyloženém pečicím papírem 15 minut v troubě předehřáté na 190 °C.
2
Mezitím na pánvi opečte dokřupava slaninu nakrájenou na kostky, poté přidejte oloupaný, nasekaný česnek a očištěné žampiony nakrájené na plátky. Vmíchejte špenát a nechte jej lehce zavadnout.
3
Batátové plátky vyndejte z trouby, rozložte na ně směs z pánve a poté posypte nahrubo nastrouhaným sýrem. Vraťte zpět do trouby a nechte 5 minut zapéct.
4
Mezitím v pánvi na rozehřátém oleji opečte odděleně vejce.
5
Avokádo podélně překrojte, vydloubněte pecku, oloupejte a nakrájejte na plátky. Zapečený batátový toust obložte avokádem a posypte špetkou chilli vloček. Na další batátový toust položte opečené vejce a opepřete.
6
Podávejte posypané nasekanými lístky bazalky.
1
Batáty důkladně omyjte a podélně nakrájejte na 1cm plátky. Potřete olejem, osolte, opepřete a pečte na plechu vyloženém pečicím papírem 15 minut v troubě předehřáté na 190 °C.
2
Mezitím na pánvi opečte dokřupava slaninu nakrájenou na kostky, poté přidejte oloupaný, nasekaný česnek a očištěné žampiony nakrájené na plátky. Vmíchejte špenát a nechte jej lehce zavadnout.
3
Batátové plátky vyndejte z trouby, rozložte na ně směs z pánve a poté posypte nahrubo nastrouhaným sýrem. Vraťte zpět do trouby a nechte 5 minut zapéct.
4
Mezitím v pánvi na rozehřátém oleji opečte odděleně vejce.
5
Avokádo podélně překrojte, vydloubněte pecku, oloupejte a nakrájejte na plátky. Zapečený batátový toust obložte avokádem a posypte špetkou chilli vloček. Na další batátový toust položte opečené vejce a opepřete.
6
Podávejte posypané nasekanými lístky bazalky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
