Recepty

Rybí burgery s chilli dresinkem

Recept vyšel v magazínu srpen 2012.

Počet porcí 4
Kuchyně Česká
Typ jídla Bezmasé
Délka přípravy 30 minut
Náročnost přípravy Nízká

Ingredience

2 stroužky česneku AQ
1 lžíce olivového oleje ES
2 lžičky ostré chilli omáčky
1 lžíce citronové šťávy ABio
sůl
pepř
4 filety z mořských ryb AQ
4 ciabatty
4 listy zeleného salátu
1 okurka
Na chilli dresink:
1 dlouhá zelená chilli paprička
280 g hustého bílého jogurtu
1 lžíce najemno nastrouhané limetkové kůry
přidat všechny položky do seznamu

Postup

1. Nejprve udělejte dresink: všechny potřebné ingredience smíchejte v misce. Můžete přidat pár kapek olivového oleje. Dresink dejte do lednice.
2. V misce smíchejte rozmělněný česnek, olivový olej, chilli omáčku, citronovou šťávu, sůl a pepř a marinádou potřete rybí filety. Pak je ogrilujte 4 minuty z každé strany. Ciabatty rozřízněte, spodní díly potřete chilli dresinkem, navrch dejte po listu salátu, pár plátků okurky a na zeleninu posaďte rybu, přiklopte vrchním dílem a podávejte.

vytisknout recept »

Vyzkoušeli jste tento recept? Chcete se se svými zkušenostmi rozdělit s ostatními uživateli? Níže můžete k receptu připsat prostřednictvím sociální sítě Facebook svůj komentář:

další recepty v této rubrice

« Předchozí | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | Následující »

,Zmrzlinový‘ ovocný salát

Kornouty rozložte na pra¬covní plochu, do každého dejte část pokrájených ja¬hod, maliny, ostružiny, plátky nektarinek, čtvrtkolečka kiwi a kousky... zobrazit celý recept »
Americká krása

Sundae je typický americký dezert. Ikona. A možná i víc než to: je to jeden z těch dezertů, které vás zaručeně uspokojí.

1. Čokoládu a máslo dejte do žáruvzdorné mísy a posaďte ji na rendlík s vroucí vodou. Dbejte ovšem, aby se voda nedotýkala dna mísy. Míchejte, dokud... zobrazit celý recept »
Ananasová granita

Cukr nasypte do rendlíku a zalijte 380 ml vody a na slabém plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Dejte stranou. Ananas dejte do odšťavňovače –... zobrazit celý recept »
Ananasovo-banánové lívance

Pustíte-li se do palačinek s dětmi, musíte ovládat jedinou věc: otáčet je ve vzduchu, vysoko nad pánví. A je úplně jedno, jestli palačinky skončí opět...

1. Mouku vsypte do mísy, přimíchejte kypřicí prášek, skořici a cukr. Potom postupně metličkou zašlehávejte vejce a mléko, abyste získali hladké... zobrazit celý recept »
Ananasovo-mangový sorbet

Cukr nasypte do středně velkého hrnce, přidejte najemno nastrouhanou kůru z jedné limetky, šťávu ze všech čtyř limetek zalijte 200 ml vody a přiveďte... zobrazit celý recept »
Ananasovo-rumová granita

1. Cukr vsypte do hrnce, zalijte ho 250 ml vody, přilijte rum a za stálého míchání 3 minuty zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Pak zvyšte plamen,... zobrazit celý recept »
Ananasovovepřové špízy

Maso smíchejte s kořením, chilli omáč¬kou, solí a šťávou a kůrou z 1 limety. Nechte asi 20 minut odpočívat. Pak maso na střídačku s kousky ananasu... zobrazit celý recept »
Andělský dort

1. Předehřeju si troubu na 180°C. Ze 12 bílků s práškem do pečiva ušlehám tuhý sníh a postupně přidám krupicový a vanilkový cukr. Vmíchám mouku,... zobrazit celý recept »