Recepty
Krémové špagety s pečeným květákem
Recept vyšel v magazínu leden 2012.
- Počet porcí 4
- Kuchyně Italská
- Typ jídla Bezmasé
- Délka přípravy 25 minut
- Náročnost přípravy Nízká
Ingredience
- 1 květák (asi 900 g), rozdělený na růžičky
- 16 šalvějových lístku
- 1 chilli paprička, nasekaná najemno
- 1 lžíce olivového oleje AQ
- 400 g špaget AQ
- sůl + sůl s 12 bylinkami ABio na dochucení
- 160 ml zakysané smetany AQ
- 60 ml čerstvé citronové šťávy
- jemně strouhaný parmazán
- přidat všechny položky do seznamu
Postup
Troubu předehřejte na 200 °C. Květák, šalvěj, chilli a olej promíchejte na plechu vyloženém pečicím papírem. Pečte patnáct až sedmnáct minut pěkně dozlatova. Mezitím uvařte špagety ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby byly al dente neboli na skus. Slijte vodu a horké špagety promíchejte s květákem a smetanou smíchanou s citronovou šťávou. Posypte parmazánem a podávejte.
Vyzkoušeli jste tento recept? Chcete se se svými zkušenostmi rozdělit s ostatními uživateli? Níže můžete k receptu připsat prostřednictvím sociální sítě Facebook svůj komentář:
další recepty v této rubrice
-
Ananasová granita
Cukr nasypte do rendlíku a zalijte 380 ml vody a na slabém plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Dejte stranou. Ananas dejte do odšťavňovače –... zobrazit celý recept »
-
Ananasovo-banánové lívance
Pustíte-li se do palačinek s dětmi, musíte ovládat jedinou věc: otáčet je ve vzduchu, vysoko nad pánví. A je úplně jedno, jestli palačinky skončí opět...
1. Mouku vsypte do mísy, přimíchejte kypřicí prášek, skořici a cukr. Potom postupně metličkou zašlehávejte vejce a mléko, abyste získali hladké... zobrazit celý recept »
-
Ananasovo-mangový sorbet
Cukr nasypte do středně velkého hrnce, přidejte najemno nastrouhanou kůru z jedné limetky, šťávu ze všech čtyř limetek zalijte 200 ml vody a přiveďte... zobrazit celý recept »
-
Andělský dort
1. Předehřeju si troubu na 180°C. Ze 12 bílků s práškem do pečiva ušlehám tuhý sníh a postupně přidám krupicový a vanilkový cukr. Vmíchám mouku,... zobrazit celý recept »
-
Asijské medailonky
Cukr nasypte do pánve rozpálené na nejvyšším plameni a bez míchání jej nechte dvě tři minuty zkaramelizovat. Poté ihned vmíchejte vepřové medailonky a... zobrazit celý recept »
-
Avokádová pomazánka
Avokádo překrojíme na poloviny, odstraníme pecku a lžící vydlabeme dužinu. Dužinu v míse rozmačkáme vidličkou, přidáme limetkovou šťávu, česnek,... zobrazit celý recept »
-
Avokádové jednohubky
Olej rozpalte v malé pánvi, vsypte cibuli a opékejte pět minut doměkka. Přidejte kari a opékejte další minutu. Poté přendejte do mísy, vmíchejte... zobrazit celý recept »
-
Avokádový salát
Je zdravý, sytý a zvláštní. Naučila mě ho jedna stará paní básnířka z Portugalska, které ho připravoval její dědeček námořník.
1. Kuře pokapejte olejem, osolte, opepřete a na rozpálené pánvi opečte pět minut z obou stran, aby melo křupavou kůrku a měkký vnitřek. Rozpulte a... zobrazit celý recept »
