Recepty
Špagety s bazalkou
Bazalka je královnou bylinek – říká se, že rostla na místě, kde svatá Helena našla ve 4. století kříž, na kterém byl ukřižován Ježíš. Kromě legendární minulosti má tato bylinka i zářnou přítomnost: ať ji přidáte do jakéhokoliv jídla, vždycky je děsně dobré. Pro 4 osoby • Příprava a vaření 15 min
- Počet porcí 4
- Kuchyně Italská
- Typ jídla Hlavní chod
- Délka přípravy 20 minut
- Náročnost přípravy Nízká
Ingredience
- 400 g špaget AQ
- 1 lžíce olivového oleje AQ
- 2 červené chilli, nasekané
- 6 plátku anglické slaniny AQ, nakrájené
- čerstvá bazalka, nasekaná
- čerstvě mletý pepř
- 100 g smetanového sýru AQ
- 100 g zakysané smetany AQ
- parmazán na posypání
- přidat všechny položky do seznamu
Postup
1. Dejte vařit špagety. Na oleji opečte chilli a slaninu – asi čtyři minuty. Nechte chvilku vychladnout a do směsi zamíchejte bazalku (množství podle vaší chuti), pepř a smetanový sýr dohladka utřený se zakysanou smetanou.
2. Uvařené a scezené špagety dejte do mísy, polijte je směsí z pánve, dobře promíchejte a nakonec posypte parmazánem.
další recepty v této rubrice
-
Ananasová granita
Cukr nasypte do rendlíku a zalijte 380 ml vody a na slabém plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Dejte stranou. Ananas dejte do odšťavňovače –... zobrazit celý recept »
-
Ananasovo-mangový sorbet
Cukr nasypte do středně velkého hrnce, přidejte najemno nastrouhanou kůru z jedné limetky, šťávu ze všech čtyř limetek zalijte 200 ml vody a přiveďte... zobrazit celý recept »
-
Andělský dort
1. Předehřeju si troubu na 180°C. Ze 12 bílků s práškem do pečiva ušlehám tuhý sníh a postupně přidám krupicový a vanilkový cukr. Vmíchám mouku,... zobrazit celý recept »
-
Asijské medailonky
Cukr nasypte do pánve rozpálené na nejvyšším plameni a bez míchání jej nechte dvě tři minuty zkaramelizovat. Poté ihned vmíchejte vepřové medailonky a... zobrazit celý recept »
-
Avokádová pomazánka
Avokádo překrojíme na poloviny, odstraníme pecku a lžící vydlabeme dužinu. Dužinu v míse rozmačkáme vidličkou, přidáme limetkovou šťávu, česnek,... zobrazit celý recept »
-
Avokádové jednohubky
Olej rozpalte v malé pánvi, vsypte cibuli a opékejte pět minut doměkka. Přidejte kari a opékejte další minutu. Poté přendejte do mísy, vmíchejte... zobrazit celý recept »
-
Avokádový salát
Je zdravý, sytý a zvláštní. Naučila mě ho jedna stará paní básnířka z Portugalska, které ho připravoval její dědeček námořník.
1. Kuře pokapejte olejem, osolte, opepřete a na rozpálené pánvi opečte pět minut z obou stran, aby melo křupavou kůrku a měkký vnitřek. Rozpulte a... zobrazit celý recept »
-
Banánky s čokoládou
1. Nejprve udělejte polevu: čokoládu nalámejte do rendlíku, zalijte smetanou a mlékem, přidejte cukr i extrakt a na mírném plameni nechte za občasného... zobrazit celý recept »
