• Připravíme si hrnec, pěnovačku, lžíci, vejce a bílý vinný ocet.
  • Vodu v hrnci přivedeme k varu.
  • Trochu stáhneme plamen a přidáme ocet.
  • Lžící vytvoříme vír, doprostřed něhož rozklepneme vejce (čerstvé – jinak nezůstane bílek pohromadě).
  • Necháme pošírovat.
  • Pěnovačkou vyndáme vejce z vody a položíme na talíř.